Тема: "Оценка пивоваренных свойств солода из различных сортов ячменя".
Спикер:
Виталий Владимирович Соловьев - начальник отдела технологий спиртовой и пивобезалкогольной продукции, кандидат технических наук, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", Минск, Республика Беларусь.