Уважаемые участники XXXIII Международного форума «ПИВО»!

Мы снова встречаемся в Сочи, чтобы подвести итоги прошлого сезона и обсудить наши перспективы и новые возможности, которые открываются в 2024 году.

На мой взгляд, сегодня российские пивоваренные компании получают уникальный шанс сформировать национальный рынок пива, отвечающий интересам и бизнеса, и государства, и потребителей.

Во главу угла, безусловно, нужно ставить высокие требования не только к качеству пивоваренной продукции, но и к технологиям ее производства. Решать эти задачи призваны создаваемый новый ГОСТ «Пиво. Общие технические условия» и обновленная Технологическая инструкция по производству солода и пива.

В феврале 2024 года согласно закону о реестре стартовали выездные оценки пивоваренных производств.  По мнению Союза российских пивоваров, этот закон будет действовать в интересах добросовестных производителей пивоваренной продукции и позволит регулятору эффективнее работать с компаниями-нарушителями.

По-прежнему большой проблемой остается маркировка пивоваренной продукции, а именно вопросы, связанные с реализацией разливного пива в магазинах. Кассы порой не считывают маркировку, и пиво фактически переходит в категорию бракованной продукции. Прежде всего это касается кегового пива. Министерство промышленности и торговли, к сожалению, данную ситуацию видит иначе, но Союз российских пивоваров продолжит предлагать министерству возможные пути для сближения позиций и сохранения кегового пива как категории.

В этом году региональные власти получили дополнительные полномочия по регулированию розничной торговли пивоваренной продукцией. Это может привести к новым запретам на продажу пивоваренной продукции в многоквартирных жилых домах или рядом с ними. Здесь пивоварам и торговле нужно сообща отстаивать свои интересы и активнее включаться в работу с местными законодательными собраниями.

В начале этого года мы сделали большой шаг вперед на пути к минимальной розничной цене (МРЦ). Все согласны с тем, что у нашего государства должно быть право на введение МРЦ на пиво. Министерство экономического развития РФ направило соответствующее представление в Евразийскую экономическую комиссию (ЕЭК) в феврале. Есть основания надеяться, что данное предложение будет реализовано.

Дорогие коллеги, кроме обозначенных проблем в нашей повестке на предстоящую неделю в Сочи много вопросов, и во многом от нас зависит, каким образом эти вопросы будут разрешены. Буду рад видеть каждого из вас на мероприятиях Союза в рамках деловой программы форума! До скорой встречи!

Даниил Бриман,

Председатель Совета

Союза российских пивоваров

ОРГАНИЗАТОРАМ И УЧАСТНИКАМ XXXIII Международного форума «Пиво-2024»

От имени Акционерного общества «РОССПИРТПРОМ» и от себя лично поздравляю Вас с началом работы XXXIII Международного форума «Пиво-2024»!

АО «РОССПИРТПРОМ» является крупнейшим российским производителем этилового спирта из пищевого сырья. АО «РОССПИРТПРОМ» представляет собой современный комплекс, состоящий из восьми спиртовых заводов и двух сервисных компаний, принимает активное участие в формировании цивилизованного рынка алкогольной продукции Российской Федерации.

АО «РОССПИРТПРОМ» выполняет взятую на себя миссию по обеспечению деятельности секретариатов национального и межгосударственного технических комитетов по стандартизации ТК 175 «Пивоваренная продукция и напитки безалкогольные» и МТК 91 «Пивобезалкогольная и винодельческая продукция», которые реализуют Программы национальной и межгосударственной стандартизации, направленные на обеспечение выполнения требований технических регламентов Евразийского экономического союза и иных документов по стандартизации, распространяющихся на пивоваренную продукцию, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, питьевые и минеральные воды.

АО «РОССПИРТПРОМ» традиционно поддерживает проведение Международного Форума «Пиво-2024». В течение многих лет Международный Форум предлагает актуальную деловую программу, на которой обсуждаются различные вопросы пивоваренной отрасли, проводятся тематические дискуссии представителей федеральных органов исполнительной власти, научных организаций и бизнес-сообщества, информацию по современному оборудованию, комплектующим, основному пивоваренному сырью, вспомогательным материалам.

На проводимый в рамках Международного Форума дегустационный конкурс будет представлена лучшая пивоваренная продукция, а высокий профессионализм экспертов-дегустаторов позволит выбрать самую достойную. Производителей пивоваренной продукции, признанной фаворитом, отметят заслуженными наградами.
Желаю участникам Международного Форума содержательной и продуктивной работы, ярких дискуссий, обмена опытом, заслуженных наград и побед!

Генеральный директор
АО «Росспиртпром»

Глубоко уважаемые дамы и господа, дорогие друзья и коллеги!

Коллектив учёных и специалистов Всероссийского НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.Горбатова» РАН сердечно  поздравляет Вас с проведением XXXIII   Международного форума «Пиво - 2024» в г. Сочи.

Приятно осознавать, что наш институт принимает участие в организации и проведении этого мероприятия со дня его образования и до настоящего времени.

Следует отметить, что  коллектив ООО «СОУД» - Сочинские выставки» – вносит бесценный вклад в продвижение продукции пиво-безалкогольной отрасли нашей страны за счет присущих Вам  доброжелательности, постоянного творческого настроя, силы духа, огромного трудолюбия и чувство ответственности.

 Международные форумы, проводимые в гостеприимном г. Сочи объединяют не только  специалистов, принимающих участие в производстве пиво-безалкогольной продукции, начиная от поставщиков сырья и производителей оборудования, представителей компаний, реализующих готовую продукцию, но и учёных России, ближнего и дальнего зарубежья, которые вносят свой вклад в совершенствование и развитие отрасли. Многие годы в рамках Форума проводятся деловые встречи, симпозиумы, конференции, «круглые» столы, на которых обсуждаются  проблемы отрасли.

В соответствии с программой XXXIII Международного форума в этом году будут обсуждаться актуальные вопросы производства пивоваренной и безалкогольной продукции с учетом реалий и возможностей в современных условиях, а также её стандартизации и идентификации подлинности.

Традиционным в рамках Форума является проведение Международного дегустационного конкурса пиво-безалкогольной продукции, результаты которого позволяют выявить лучшие напитки отечественных  предприятий.

Кроме того, Международный форум является настоящим праздником для сочинцев и гостей этого замечательного южного города – любителей хороших напитков, которые в изобилии предоставлены на нашей выставке.

Мы искренне желаем всем участникам продуктивной работы, выгодных контрактов, интересных дискуссий, заслуженных высоких наград, личного счастья и больших успехов в Вашем благородном деле.

С уважением,

Директор, д.т.н.  

К.В. Кобелев