Приглашаем Вас на МЕРОПРИЯТИЯ СОЮЗА РОССИЙСКИХ ПИВОВАРОВ в рамках Форума «ПИВО-2022»

ПРИГЛАШАЕМ ВАС НА МЕРОПРИЯТИЯ ОФИЦИАЛЬНОГО ПАРТНЕРА XXXI МЕЖДУНАРОДНОГО ФОРУМА «ПИВО» В СОЧИ - СОЮЗА РОССИЙСКИХ ПИВОВАРОВ

25 мая 2022 года

Место проведения: Конференц-зал «Янтарный»

10:00 – 12:00

Практический семинар «Основы дегустации пива: сенсорный паспорт продукта, соответствие стилю и определение отклонений во вкусе и аромате»

Ведущая: Лебедева Екатерина Петровна, к.т.н.

12:15 – 13:15

Доклад «Основные тенденции и перспективы рынка пивоваренного солода в 2022 году»

Докладчик: Морозов Дмитрий Алексеевич, управляющий ООО «Грейнрус»

13:30 – 14:30

Доклад «Ситуация на мировом рынке хмеля и перспективы дальнейших поставок в РФ»

Докладчик: Стаканова Татьяна Львовна, генеральный директор ООО «Хопштайнер»

14:45 – 15:45

Доклад «Инновационный способ получения ценного продукта из отработанных пивных дрожжей. Отработанные дрожжи как источник дополнительной прибыли пивоваренного предприятия»

Докладчик: Софинская Елена Александровна, учредитель, заместитель генерального директора ООО «Агрорециклинг-групп»

16:00 – 17:00

Доклад «Практические аспекты современной санитарной безопасности на пивоваренном предприятии»

Докладчик: Атасунц Вардан Давидович, старший преподаватель кафедры «Пищевая и экологическая безопасность» МГУПП

26 мая 2022
Место проведения: зал «Морской».

12.00-14.00 Круглый стол Союза российских пивоваров.

Тема: «Последствия введения обязательной маркировки продукции средствами идентификации в пивоваренной отрасли».

До встречи в Сочи 24-26 мая!