Расчет стоимости стенда
Заполните поля, отправьте заявку. В ближайшее время вам ответит наш менеджер
Примеры стандартных стендов можно посмотреть по этой ссылке
Примеры эксклюзивных стендов можно посмотреть по этой ссылке
Нажимая на кнопку "Отправить", вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Примеры эксклюзивных стендов можно посмотреть по этой ссылке
Нажимая на кнопку "Отправить", вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Расчет участия в конкурсе
Заполните поля, отправьте заявку. В ближайшее время вам ответит наш менеджер
Нажимая на кнопку "Отправить", вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Хочу участвовать как спикер
Благодарим за внимание к нашему мероприятию!
Просим прислать информацию о Вас и предполагаемой теме выступления для согласования.
После отправки, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону:
+7(862) 262-11-02 с 9.00 до 17.00 (понедельник-пятница)
Будем рады сотрудничеству!
Просим прислать информацию о Вас и предполагаемой теме выступления для согласования.
После отправки, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону:
+7(862) 262-11-02 с 9.00 до 17.00 (понедельник-пятница)
Будем рады сотрудничеству!
Нажимая на кнопку "Отправить", вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Деловая программа Форума «ПИВО»
20-23 мая, 2025
19 мая, понедельник
Заезд
Оргкомитет зал А. Оформление стендов.
Место проведения: Выставочный центр Гранд Отель «Жемчужина»
Место проведения: Выставочный центр Гранд Отель «Жемчужина»
Место проведения: Зал «Бордовый»
20 мая, вторник
1 день
Место проведения: Выставочный центр Гранд Отель «Жемчужина»
Ежедневно в программе:
Место проведения: Фестивальная площадка
- выступление инструментального дуэта и саксофониста;
- ежедневно с 16.00 до 17.00 выступление ансамбля "Мамисон" (от компании "Бавария") Республики Северная Осетия — Алания. В программе: танцы "Сатана варит пиво" и "Поединок";
- народная дегустация и весёлые конкурсы;
- соревнования по армрестлингу;
- презентации компаний-производителей.
Место проведения: Фестивальная площадка
Официальное подписание Соглашения о взаимодействии между ООО «СОУД» – Сочинские выставки» и Союзом российских пивоваров на 2026 год.
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
Место проведения: Выставочный центр Гранд Отель «Жемчужина»
Тема: «Что нужно современному пивовару от государства:
первоочередные шаги по донастройке регулирования производства и
оборота пивоваренной продукции».
Спикеры:
Даниил Бриман - председатель Совета Союза российских пивоваров,
генеральный директор ООО «Суздальский пивовар».
Игорь Хавский - руководитель Комиссии ОПОРЫ РОССИИ по производству
и обороту пивоваренной продукции и напитков брожения, соучредитель
пивоварни «Глетчер».
Дмитрий Тарасевич - управляющий партнер бренд-агентства «ТАРКОС».
Алексей Небольсин - независимый эксперт алкогольного рынка.
Организатор: Союз российских пивоваров.
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
первоочередные шаги по донастройке регулирования производства и
оборота пивоваренной продукции».
Спикеры:
Даниил Бриман - председатель Совета Союза российских пивоваров,
генеральный директор ООО «Суздальский пивовар».
Игорь Хавский - руководитель Комиссии ОПОРЫ РОССИИ по производству
и обороту пивоваренной продукции и напитков брожения, соучредитель
пивоварни «Глетчер».
Дмитрий Тарасевич - управляющий партнер бренд-агентства «ТАРКОС».
Алексей Небольсин - независимый эксперт алкогольного рынка.
Организатор: Союз российских пивоваров.
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
Темы:
1. «Технологические проблемы пивоваров в процессе производства пива и методика их устранения».
2. «Новые сорта специальных солодов в России».
Спикер:
Сергей Матвеев – пивовар-технолог с 25-летним стажем.
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
1. «Технологические проблемы пивоваров в процессе производства пива и методика их устранения».
2. «Новые сорта специальных солодов в России».
Спикер:
Сергей Матвеев – пивовар-технолог с 25-летним стажем.
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
Место проведения: ВЦ, Зал "Бордовый" Дегустационная комиссия
Тема: "Актуальный статус разрешительных систем в сфере производства и оборота пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи".
Модератор:
Елена Тюкина - главный редактор ведущего отраслевого издания РиалБрю.
Тема: "Государственные информационные системы (ЕГАИС, ФРАП, Честный знак). Актуальные вопросы, расхождения в системах, способы оптимальной реализации".
Спикер:
Иван Олегович Николаев - генеральный директор ООО «НеваКод».
Тема: "Федеральный реестр производителей, итоги прохождения проверок, основные ошибки, дорожная карта по изменениям в работе включенных в реестр производителей".
Спикер:
Дмитрий Яковлев - независимый консультант в сфере алкогольного рынка.
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
Модератор:
Елена Тюкина - главный редактор ведущего отраслевого издания РиалБрю.
Тема: "Государственные информационные системы (ЕГАИС, ФРАП, Честный знак). Актуальные вопросы, расхождения в системах, способы оптимальной реализации".
Спикер:
Иван Олегович Николаев - генеральный директор ООО «НеваКод».
Тема: "Федеральный реестр производителей, итоги прохождения проверок, основные ошибки, дорожная карта по изменениям в работе включенных в реестр производителей".
Спикер:
Дмитрий Яковлев - независимый консультант в сфере алкогольного рынка.
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
Раскрывается использование инструмента бережливого производства «Карта потерь экстракта». Показываются все возможные точки потерь экстракта на пивоваренном заводе, с указанием бенчмарка и физической сути потерь экстракта по каждой точке. Приводится набор простых технологических и организационных мероприятий, позволяющий сократить потери экстракта в рамках всего завода.
Кому будет интересно: директорам заводов, директорам по производству, главным технологам, пивоварам.
Спикер:
Евгений Владимирович Родин - кандидат биологических наук, бизнес-
консультант, независимый директор, опыт работы в пивоварении более 15
лет, в том числе директором пивоваренного завода 7 лет, автор более 70
научных работ и учебника «Технология бродильных производств».
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
Кому будет интересно: директорам заводов, директорам по производству, главным технологам, пивоварам.
Спикер:
Евгений Владимирович Родин - кандидат биологических наук, бизнес-
консультант, независимый директор, опыт работы в пивоварении более 15
лет, в том числе директором пивоваренного завода 7 лет, автор более 70
научных работ и учебника «Технология бродильных производств».
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
В программе Дуэт INSIDE и Илона.
Дресс-код: демократичный.
Место проведения: Ресторан «Любава»
Дресс-код: демократичный.
Место проведения: Ресторан «Любава»
21 мая, среда
2 день
Место проведения: Выставочный центр Гранд Отель «Жемчужина»
Место проведения: ВЦ, Зал "Бордовый" Дегустационная комиссия
Спикеры:
Алла Борисовна Даниловцева - заместитель генерального директора по
научной работе АО «Росспиртпром» г. Москва, председатель технического
комитета по стандартизации ТК 175 «Перспективные направления
стандартизации пивобезалкогольной продукции».
Тема: "Совершенствование правового регулирования осуществления
хмелеводства и производства пива и пивных напитков".
Спикер:
Константин Викторович Кобелев - председатель дегустационной комиссии,
директор ВНИИПБиВП – филиала ФГБНУ «Федерального научного центра
пищевых систем им. В.М.Горбатова» РАН, заместитель председателя
технического комитета ТК 175, д.т.н.
Лариса Николаевна Харламова - заведующая отделом технологии
пивоварения ВНИИПБиВП – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М.
Горбатова» РАН, к.т.н.
Тема: «Актуальные аспекты при разработке нормативной документации
на пивоваренную продукцию и сырье для ее производства».
Спикер:
Марина Юрьевна Синельникова - научный сотрудник отдела технологии
пивоварения, эксперт по органолептической оценке пивоваренной и
безалкогольной продукции ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и
винодельческой промышленности.
Тема: «Актуальные вопросы стандартизации пивоваренной и
безалкогольной продукции».
Спикер:
Алексей Борисович Рыбало - Начальник Отдела противодействия
правонарушениям в сфере интеллектуальной собственности Федерального
казенного предприятия «Союзплодоимпорт».
Тема: «Использование интеллектуальной собственности при
производстве пивобезалкогольной и другой пищевой продукции».
ФКП «Союзплодоимпорт» – правообладатель более 160 товарных знаков на
территории Российской Федерации, в их числе — легендарные советские
алкогольные бренды, такие как Stolichnaya, Moskovskaya, Русская и др.,
репутация которых формировалась десятилетиями. В последние годы участились случаи их незаконного использования при маркировке пива такими обозначениями, как «Московское», «Сибирское», «Юбилейное», «Советское» и др. Использование перечисленных (и многих
других) наименований при производстве, введении в оборот продукции нарушает права ФКП «Союзплодоимпорт» на товарные знаки, по каждому из выявленных фактов предприятие принимает меры и привлекает к ответственности нарушителей.
Организатор: Всероссийский научно-исследовательский институт
пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - Филиал
ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН.
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
Алла Борисовна Даниловцева - заместитель генерального директора по
научной работе АО «Росспиртпром» г. Москва, председатель технического
комитета по стандартизации ТК 175 «Перспективные направления
стандартизации пивобезалкогольной продукции».
Тема: "Совершенствование правового регулирования осуществления
хмелеводства и производства пива и пивных напитков".
Спикер:
Константин Викторович Кобелев - председатель дегустационной комиссии,
директор ВНИИПБиВП – филиала ФГБНУ «Федерального научного центра
пищевых систем им. В.М.Горбатова» РАН, заместитель председателя
технического комитета ТК 175, д.т.н.
Лариса Николаевна Харламова - заведующая отделом технологии
пивоварения ВНИИПБиВП – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М.
Горбатова» РАН, к.т.н.
Тема: «Актуальные аспекты при разработке нормативной документации
на пивоваренную продукцию и сырье для ее производства».
Спикер:
Марина Юрьевна Синельникова - научный сотрудник отдела технологии
пивоварения, эксперт по органолептической оценке пивоваренной и
безалкогольной продукции ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и
винодельческой промышленности.
Тема: «Актуальные вопросы стандартизации пивоваренной и
безалкогольной продукции».
Спикер:
Алексей Борисович Рыбало - Начальник Отдела противодействия
правонарушениям в сфере интеллектуальной собственности Федерального
казенного предприятия «Союзплодоимпорт».
Тема: «Использование интеллектуальной собственности при
производстве пивобезалкогольной и другой пищевой продукции».
ФКП «Союзплодоимпорт» – правообладатель более 160 товарных знаков на
территории Российской Федерации, в их числе — легендарные советские
алкогольные бренды, такие как Stolichnaya, Moskovskaya, Русская и др.,
репутация которых формировалась десятилетиями. В последние годы участились случаи их незаконного использования при маркировке пива такими обозначениями, как «Московское», «Сибирское», «Юбилейное», «Советское» и др. Использование перечисленных (и многих
других) наименований при производстве, введении в оборот продукции нарушает права ФКП «Союзплодоимпорт» на товарные знаки, по каждому из выявленных фактов предприятие принимает меры и привлекает к ответственности нарушителей.
Организатор: Всероссийский научно-исследовательский институт
пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - Филиал
ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН.
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
Тема: Решение для учета пива на предприятиях с производственной
мощностью свыше 100 тыс. дал.
Спикеры:
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
мощностью свыше 100 тыс. дал.
Спикеры:
- Геймбихнер Виктор Владимирович - генеральный директор компании АО «Инжиниринг групп»;
- Лепешкин Александр Александрович - технический директор компании
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
Тема: «Актуальные решения импортозамещения программного
обеспечения для автоматизации пивоваренного производства».
Спикер:
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
обеспечения для автоматизации пивоваренного производства».
Спикер:
- Дмитрюшин Александр Владимирович, коммерческий директор Группы
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
Спикеры:
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
- Кудрявцев Денис, генеральный директор ООО "Грейнрус Хмель"
- Хлыновский Михаил, директор по развитию ООО «Магнум»
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
Спикеры:
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
- Дарков Григорий - к. т. н., выпускник академии пивоварения Doemens (Мюнхен, Германия), дипломированный пивовар HWK Munchen und Oberbayern;
- Иванова Вера - к.т.н., доцент факультета биотехнологии Университета
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
Спикер:
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
- Митенко Денис, технолог менеджер-консультант компании
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
Раскрытие темы по ферменту (должно сопровождаться слайдами):
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
- что такое коллоидная цепочка;
- действие фермента на колоедное помутнение;
- преимущества перед старыми технологиями;
- экономические преимущества;
- дозировка;
- влияние на конечный продукт.
- Кляритский Константин, Пивовар, Менеджер по продажам и технической поддержке, Направление Пивоварение и Ингредиент процессинг, dsm-firmenich.
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
- Организатор: Союз российских пивоваров.
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
В семинаре показывается методология расчета основных KPI, описывающих
деятельность пивоваренного завода, приводятся бенчмарки (лучшие
достигнутые в мире показатели), а также обсуждается целеполагание по KPI и
способы достижения целей по KPI.
Спикер:
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
деятельность пивоваренного завода, приводятся бенчмарки (лучшие
достигнутые в мире показатели), а также обсуждается целеполагание по KPI и
способы достижения целей по KPI.
Спикер:
- Родин Евгений Владимирович, к. б. н., бизнес-консультант, старший научный сотрудник ВНИИПБиВП – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им В.М. Горбатова» РАН, опыт работы в пивоварении более 15 лет, в том числе директором пивоваренного завода 7 лет, автор более 60 научных работ и учебника «Технология бродильных производств».
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
Место проведения: уточняется
22 мая, четверг
3 день
Место проведения: Выставочный центр Гранд Отель «Жемчужина»
Место проведения: Конференц-Зал «Бордовый»
- Актуальное законодательство: кому, когда и сколько платить, тренды,
прогнозы
- Расширенная ответственность производителя. Ключевые требования к
бизнесу. Способы исполнения.
- Вторичное сырье и льготы за его использование
- Правовые риски при исполнении РОП
- Отрасль переработки отходов от использования товаров в России.
Ключевые партнеры бизнеса.
- Корпоративная организация исполнения РОП
Спикер:
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
прогнозы
- Расширенная ответственность производителя. Ключевые требования к
бизнесу. Способы исполнения.
- Вторичное сырье и льготы за его использование
- Правовые риски при исполнении РОП
- Отрасль переработки отходов от использования товаров в России.
Ключевые партнеры бизнеса.
- Корпоративная организация исполнения РОП
Спикер:
- Меланевская Любовь Александровна, исполнительный директор некоммерческая ассоциация «Промышленность за экологию» («РусПЭК»)
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
Тема: «Актуальные проблемы пивоваренных компаний в сфере
информационных технологий и способы их решения».
Спикер:
сети передачи данных на базе software-defined networking;
2. Корпоративная система резервного копирования и восстановления как
отдельный контур эксплуатации и управления в ИТ-инфраструктуре
холдинга;
3. Концепция работы корпоративных ЦОД в режимах резервирования
active-active, active-standby;
4. Использование подхода IaC (Infrastructure as Code) для реализации цикла
CI/CD на серверной и сетевой инфраструктуре производственного
предприятия, рабочих местах для обеспечения качества сервисов и
документации;
5. Практические подход к формированию бизнес-требований от
подразделений предприятия к ИТ-службе с целью обеспечения уровня
обслуживания и оценки проектов развития.
Организатор: Союз российских пивоваров.
Ссылка на страницу регистрации участников (уточняется).
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
информационных технологий и способы их решения».
Спикер:
- Чулков Михаил Сергеевич, Управляющий по развитию ключевых клиентов компании ООО «Эфис-Сервис».
сети передачи данных на базе software-defined networking;
2. Корпоративная система резервного копирования и восстановления как
отдельный контур эксплуатации и управления в ИТ-инфраструктуре
холдинга;
3. Концепция работы корпоративных ЦОД в режимах резервирования
active-active, active-standby;
4. Использование подхода IaC (Infrastructure as Code) для реализации цикла
CI/CD на серверной и сетевой инфраструктуре производственного
предприятия, рабочих местах для обеспечения качества сервисов и
документации;
5. Практические подход к формированию бизнес-требований от
подразделений предприятия к ИТ-службе с целью обеспечения уровня
обслуживания и оценки проектов развития.
Организатор: Союз российских пивоваров.
Ссылка на страницу регистрации участников (уточняется).
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
Спикер:
- Кочесова Ирина Александровна - инженер - технолог, производство солода.
Место проведения: Конференц-Зал «Морской»
Дресс-код: вечерний.
Место проведения: Ресторан "СтарГрад", ул. Приморская 19
Место проведения: Ресторан "СтарГрад", ул. Приморская 19
23 мая, пятница
4 день
Картинг на Автодроме - Посетите территорию драйва! Спортивный тимбилдинг (Ачигварское озеро).
Дресс-код: спортивный. Просьба внимательно ознакомиться с памяткой участников «Дня Пивонерии» и правилами поведения на выездном мероприятии.
Сбор у центрального входа в Гранд Отель «Жемчужина» в 09:45. Отправление в 10:00
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ЗАЯВКА НА УЧАСТИЕ
Дресс-код: спортивный. Просьба внимательно ознакомиться с памяткой участников «Дня Пивонерии» и правилами поведения на выездном мероприятии.
Сбор у центрального входа в Гранд Отель «Жемчужина» в 09:45. Отправление в 10:00
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ЗАЯВКА НА УЧАСТИЕ
Партнёры Форума:
Официальный партнёр Форума:
Союз Российских Пивоваров
Союз Российских Пивоваров
Генеральный партнёр Форума:
ООО «Грейнрус»
ООО «Грейнрус»
Партнёр вечернего приёма Форума:
ОАО «Томское пиво»
ОАО «Томское пиво»
Партнёр регистрации Форума:
АО "Сыктывкарпиво"
АО "Сыктывкарпиво"
Генеральный информационный партнёр Форума:
ООО Издательство «Пищевая промышленность»
ООО Издательство «Пищевая промышленность»
Партнёр «Официальная вода Форума»:
ООО ВПБЗ «ДАРЬЯЛ»
ООО ВПБЗ «ДАРЬЯЛ»